2010年06月04日

人気の家庭用精米機「精米御膳」を使ってみました♪

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最近の買い物で一番のアタリは精米御膳(人気の家庭用精米機)!



きっかけは近所のママ友が「家庭用精米機買ったんだけど、ご飯がすっごく美味しくなってさ〜♪」と言っているのを聞いたことでした。

精米機って良さそうだなとは思ったものの、精米機なんて大きくてうちの狭いキッチンにはじゃまそうだし、値段も高いんじゃないかしらーと思った私。

でも、ネットであれこれ調べてみると、最近の家庭用精米機はとてもコンパクトで小型の炊飯器程度の大きさ。

値段も意外と手頃だということを知って、がぜん購入に心が傾いたのです。

そして口コミなどで一番シンプルで使いやすそうだなと思ったのがツインバードの家庭用精米機「精米御膳」!!!

ちなみに精米御膳は家電量販店などで買うより楽天市場のほうが安かったので、私は楽天市場のショップで購入しました。

私が買ったときは家電エクスプレス【土日出荷OK!】◆送料・振込手数料無料
さんが送料込の価格が一番安かったのですが、価格は日々変わりますので楽天市場の最安値検索のリンクを参考にしてくださいネ。

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ちなみに楽天のレビューなどを読んで、精米機は音がうるさいという意見がちらほら見受けられたので、実際に音を聞いてから買うことができない通販としては一番心配だったのですが、精米御膳を実際に使ってみたところ、ミキサーやフードプロセッサーと同じくらいの音でした。

どのくらいの音がうるさいと感じるかは個々それぞれ違うと思いますが、精米御膳で玄米から白米になるまで精米した場合、3合で約5分半くらいかかりますので、私は昼間はそれほど気にならないですが、早朝や深夜は精米しないようにしています。

ちなみに精米御膳のオススメポイント!!

★5分づき、7分づき、白米、胚芽、白米みがきの5段階の使い分けができる。
★1合〜4合までの家庭で一度に炊く分だけを精米できるコンパクトさ。
★つまみをまわすだけのシンプルな構造なので壊れにくい(はず!)。機械が苦手な年配の方でも使いやすい!

◎つまみはこんな感じ↓
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◎大きさのイメージ↓(ティッシュの箱と比較)
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ちなみに我が家はお米は楽天市場の激安(しかも美味しい)玄米で30キロどどーんと買って、1回分づつ5分づきか7分づきに精米して炊いています。

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posted by まいまい at 14:08| Comment(16) | 家庭用精米機 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月04日

家庭用精米機「精米御膳」で分づき米のすすめ

家庭用精米機「精米御膳」では五分づき、七分づきに精米ができます。

「粗食のすすめ」で有名な幕内秀夫先生によると、保育園や幼稚園から給食改善の指導を依頼された際、いちばん初めに提案することは「パン給食をやめてごはん給食にする」ことなんだそうです。
そのとき、「白米ではなく五分づき米をすすめている」とのこと。
五分づき米というのは玄米を少し精製したもので白米と玄米の中間くらいの食感なんですが、子どもたちからも保育園のご飯はおいしい!と好評なんだそうです。
それには秘密があって「つきたてのお米を使っているからです」とのこと。

というのも玄米はぬかという蝋物質で表面がおおわれていてつるつるしているが、白米や分づき米にするときにぬかに傷をつけて取り除いて精米します。
するとぬかの脂が出て酸化が始まるためごはんの味が落ちてしまうんですね。
つまり精米してから時間がたてばたつほど米の味は落ちていく
夏場はとくに酸化が早いのでなるべくこまめに買わないと美味しくないんだそうです。

そこで登場するのが家庭用精米機。
家庭用精米機を利用して自宅で精米をすればぬかが酸化するヒマもないから米をとぐ必要もないくらいなんだそうですヨ。

米をとぐのは酸化したぬかをとることが目的なのですが、精米したてのお米はゴシゴシお米をとぐ必要はなし

とくに分づき米の場合には、ゴシゴシとぐとせっかくの栄養分が流れ出てしまいますので白米より手早く水を換える回数も少なくしてさっととぐようにしてくださいね。


<参考文献>
子ども元気レシピ

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価格:1,575円(税込、送料別)


「粗食のすすめ」で有名な幕内秀夫先生によるじょうぶな子どもを作る基本食のレシピ集です。
分づき米にあう美味しくてヘルシー、しかもカンタンに作れるおかずレシピがいっぱい。
お子さんのいる方はぜひ読んでみてください。


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ラベル:精米機
posted by まいまい at 07:10| Comment(0) | TrackBack(1) | 家庭用精米機 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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